Deegflappen met groentenvulling.
Poffertjes van uien.
Koekjes van gekruide gemengde groenten.
Heerlijke salade met gegrilde stukken huisgemaakte Indiase kaas, ananas en tomaten.
Geroerbakte champignons met uien en paprika.
Bloemkoolroosjes gefrituurd in een kruidig beslag van kikkererwtenmeel.
Salade van stukjes tandoori kip, tomaat, uien en sla met een limoen en dressing.
Stukjes gemarineerd lamsvlees gegrild in de tandoor.
Stukken vis in een knapperige korst van gekruid kikkererwtenmeel.
In pittige kruiden geroerbakte kleine garnalen geserveerd op een puri (zacht brood).
Malse stukjes kip gemarineerd in yoghurt, kruiden en cashewnotenpasta, en gegrild in de tandoor.
Gemarineerde lamsgehaktrolletjes gegrild in de tandoor.
Linzensoep.
Spinazie soup
Pittige soep getrokken uit verse specerijen, tomaat, groenten en verrijkt met kokosmelk.
Grote stukken paneer (Indiase kaas), gemarineerd en gegrild in de tandoor samen met paprika en uien.
Paneer bereid in een crème spinaziesaus.
Stukjes paneer in een curry met kruiden en boter.
Kikkererwten in een pittige curry.
Eieren in een currysaus van uien, gember, knoflook en tomaten.
Aubergine in een pittige saus met een tintje kokos en koriander.
Een combinatie van bloemkool, groene erwten en verse kruiden.
Gemengde groenten in een romige saus met rozijnen, noten en saffraan.
Alle bovengenoemde hoofdgerechten worden geserveerd met rijst of naan, groenten, aardappelcurry en salade.
Halve kip twee keer gemarineerd , eerst met gember en knoflook, en daarna met yoghurt en kruiden, en gegrild in de tandoor (klei oven)
Stukjes kipfilet gegrild in de tandoor oven en daarna afgemaakt in een romige saus van uit, knoflook en gember.
Stukjes tandoori kipfilet in een zachte tomatensaus bereid met boter.
Malse stukjes kip gemarineerd in kruidige yoghurt en gegrild in de tandoor.
Kip uit de tandoor verder verrijkt met een kruidige saus.
Stukjes lamsvlees gemarineerd met kruiden, gegrild in de tandoor en daarna gestoofd met een ietwat pittige currysaus.
Gemarineerde stukjes lamsvlees gegrild in de tandoor.
Grote gemarineerde garnalen gegrild in de tandoor en geroerbakt met uien en paprika.
Zalmfilet gemarineerd en gegrild in de tandoor.
Onze specialiteit. Mixed grill van kip, lamsvlees en garnalen.
Alle bovengenoemde hoofdgerechten worden geserveerd met rijst of naan, groenten, aardappelcurry en salade.
Garnalen in een curry verrijkt met kokos.
Grote garnalen geroerbakt met verse paprika, knoflook en kruiden
Pittig garnalengerecht uit Goa.
Kleine garnalen in kruidige spinaziesaus.
Stukjes kipfilet gekookt met noten, lychees en mango in een zachte romige saus.
Stukjes kipfilet in een hete curry met chili en kokos.
Zeer heet kipgerecht uit Goa.
Kipfilet in kruidige spinazie saus.
Kipfilet bereid met verse kruiden en noten in een zachte romige saus.
Het beroemde currygerecht van kip en kruiden.
Stukjes kipfilet geroerbakt met paprika, ui en kruiden
Lamsvlees in een heerlijke, kruidige saus.
Lamsvlees curry met spinazie.
Lamsvlees curry gestoofd met linzen.
Lamsvlees bereid met verse kruiden en gegarneerd met gefrituurde uien.
Stukjes mals lamsvlees met noten in een zachte romige saus.
Zeer heet gerecht uit Goa.
Lamsvlees in een hete curry met chili en kokos uit het zuiden van India.
Geurige rode curry uit Kashmir met tomaten.
Alle bovengenoemde hoofdgerechten worden geserveerd met rijst of naan, groenten, aardappelcurry en salade.
Beroemd, luchtig Indiaas brood gebakken in de tandoor.
Naan met een tintje knoflook.
Naan met noten, rozijnen en honing.
Plat Indiaas brood bereid in een pan met geklaarde boter.
Gefrituurd zacht brood.
Indiaas brood gemaakt van volkorenmeel.
Basmati rijst met saffraan en specerijen.
Biryani is een maaltijd gerecht van Basmati rijst met vlees, kip, garnalen of groenten, noten en verse kruiden. Het is een droog gerecht geserveerd met groentecurry, raita en verse salade.
Deze complete maaltijd bestaat uit een bord (thali) met schaaltjes gevuld met allerlei lekkere gerechten (groenten, linzen, raitha, lamsvlees/kip/garnalen) salade, pickle en papadum en is geserveerd met naan, brood en rijst.
Met heerlijk mals lamsvlees.
Met kipfilet in een currysaus.
Met een curry van gepelde garnalen.
Met een gerecht van Indiase kaas.
Samosa , Palak Soup, Lamb Tikka Bhuna , Dessert naar keuze, Chai, thee of koffie.
Onion Bhaji, Daal Soup, Paneer Palak, Dessert naar keuze, Chai, thee of koffie.
Vegetable patty, Daal Soup, Murgh Mussalam, Dessert naar keuze, Chai, thee of koffie.
Samosa, Mulligatawny Soup, Mantra Special, Dessert naar keuze, Chai, thee of koffie.
Salad, Tandoori Paneer, Palak Soup, King Prawn Jalfrezi, Dessert naar keuze Chai, thee of koffie.
Alle menu's worden met groenten, salade en brood of rijst naar keuze geserveerd.
Koud bijgerecht van komkommer met yoghurt en komijn.
Rode linzen gekookt met uien en kruiden.
Pittig bijgerecht.
Zoete chutney van mango.
Indiase kroepoek
Aardappels in kruidige spinaziesaus.
Fish Amritsari, frietjes, appelmoes en ijs.
Tandoori Kip Tikka, frietjes, appelmoes en ijs.
Verse tropische vruchten
Indiaas ijs gemaakt van melk, mango pulp, pistachenoten en kardemon.
Gefrituurde melkballetjes in suikersiroop, geserveerd met een topping van vanille ijs.
Vanille-ijs met verse vruchten.
Vanille ijs met chocolade saus